Wir schaun drauf, wo unser Essen herkommt.

Bewusste Ernährung, Vielfalt statt Einheitsgeschmack, weniger Lebensmittel im Müll und verantwortungsvoller Umgang mit Ressourcen, ohne dabei auf Genuss zu verzichten: Darum geht es bei "Besser essen", dem neuen Schwerpunkt im Oö. Umweltressort. Ziel ist es, Information und Bewusstsein der KonsumentInnen zu stärken und eine Allianz zwischen Umweltbewegung, KonsumentInnenschutz, GenießerInnen und bäuerlichen ErzeugerInnen zu schaffen. Für mehr Wert für unser Essen, für mehr Qualität, mehr Geschmack und mehr Gesundheit.

BESSER ESSEN: Mit Genuss die Welt verändern

In seinem neuen Koch- und Lesebuch tischt Landesrat Anschober mehr als 120 vegane, vegetarische und flexitarische Lieblingsrezepte auf. In 17 Kapiteln gibt es außerdem Hintergrundinfos und Tipps um die Abhängigkeit von Industrieessen, das Preisdumping und die Klimakrise zu beenden und zu fairen Preisen für gute, natürliche Lebensmittel zu kommen. In Summe also: zu besserem Essen!

Jetzt Koch- und Lesebuch bestellen!

Das Buch „Besser Essen - wie grüne Küche, Flexitarier & Co mit Genuss die Welt verändern" von Landesrat Rudi Anschober ist im Verlag „Styria regional" erschienen und im Buchhandel erhältlich: EUR 24,99 (ISBN 978-3-7012-0125-9).

Wichtig: für Weihnachtsgeschenke muss die Bestellung spätestens am 18. Dezember bei uns eingehen, ansonsten können wir nicht für rechtzeitige Auslieferung garantieren.

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Das Buch „Besser Essen - wie grüne Küche, Flexitarier & Co mit Genuss die Welt verändern" von Landesrat Rudi Anschober ist im Verlag „Styria regional" erschienen und im Buchhandel erhältlich: EUR 24,99 (ISBN 978-3-7012-0125-9).

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Fleischfreitag

Vegetarisches Essen schont das Klima und schmeckt unglaublich lecker. Versuchen Sie es und machen Sie einen Tag in der Woche zu Ihrem FleischfreiTag mit einer frisch zu bereiteten Mahlzeit aus saisonalen, biologischen und fleischfreien Zutaten. Das ist Klimaschutz mit Genuss.
Mehr über den FleischfreiTag und Gastronomiebetriebe in OÖ ...

Gutes Finden

Die Wegweiser-App zu guten Produkten
Mit der neuen App des Oö. Umweltressorts kommt man auf schnellstem Weg zu guten Produkten in Oberösterreich: DirektvermarkterInnen von Bio-Lebensmitteln, nachhaltige Kleidung, vegetarische (Bio-) Restaurants u. v. m.
Jetzt kostenlos herunterladen ...

Kochtopf statt Mistkübel

Die Info-Kochshow zur Vermeidung von Lebensmittelmüll
Krumme Karotten schmecken genauso gut wie gerade, und Joghurt ist noch Tage nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums ein Genuss. Sehen und kosten Sie bei unseren Kochshows, was man aus Lebensmitteln kocht, die sonst im Müll landen würden.
Zu den Terminen ...

Foodsharing

Lebensmittel tauschen und teilen statt wegwerfen.
In oö. Haushalten landen pro Jahr durchschnittlich Lebensmittel im Wert von € 300,- alleine im Restmüll. Dagegen kann man ganz einfach etwas unternehmen: bewusst einkaufen, richtig lagern, und falls etwas nicht verwertet werden kann, die Lebensmittel weitergeben.
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